Soyez raccords

Le savoir-vivre et le savoir-faire en France est tout un art ! Sur cette page vous retrouverez toutes nos associations de bons produits du terroirs français avec tous les whiskies de notre gamme. Une concordance parfaite sans fausse note qui vous invite à de belles inspirations pour vos amis, collègues, pour vos proches ou pour vous-même tout simplement. Une belle balade visuelle et entêtante pour tous les épicuriens avides de petits plaisirs gustatifs et de nouvelles idées.

 
 Crédit photo : William Beaucardet

Crédit photo : William Beaucardet

Pour une balade printanière

Peu importe le poisson que vous choisirez pour votre ceviche, il sera toujours subtilement accompagné par D’un Verre Printanier, ce whisky aux notes si fruitées et si légères. L’alliance entre la fraîcheur du poisson et les arômes de ce whisky printanier vous apportera une explosion de saveurs en bouche ! Une association idéale pour les plus gourmands comme pour les curieux.


Pour une pause gourmande

Accorder deux fortes-têtes il fallait y penser ! Entre le Paris-Brest avec son croquant praliné et Fin de Partie, ce single malt élégant avec ses notes boisées et épicées, l’alliance ne pouvait être que explosive ! Ce whisky aux notes pâtissières, boisées et chocolatées se mélange parfaitement au pétillant de la praline de cet authentique dessert. A déguster en fin de journée en profitant des derniers rayons du soleil ou à la fin d’un bon repas entre amis ou en famille.

 Crédit photo : William Beaucardet

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 Crédit photo : William Beaucardet

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L'accord très frenchie

Quoi de plus typiquement français qu’un fromage accompagné d’un bon vin ? Aux Particules Vines, notre nouveau né avec un finish en grand cru de Bourgogne vous promet une balade au sein des terroirs viticoles d’une autre trempe ! Avec sa finale en bouche légèrement fumée, ce whisky s'accompagne parfaitement au Rocamadour, fromage de chèvre à pâte molle. Le mélange du fondant de ce fromage et des notes de velours de notre whisky font un mariage des plus élégants. Ajoutez-y quelques grappes de raisin blanc pour rappeler les notes viticoles de ce whisky d’exception et le tour est joué !


Embarquez à bord du GUIP avec des huîtres

Ce whisky au caractère bien trempé comme un bateau bien charpenté, s’accorde parfaitement avec de belles huîtres bien charnues. Comme une promesse d’un aller-retour en pleine mer, les saveurs salines de ce single cask à l’histoire bretonne et de ce met vous feront partir à la dérive à coup sûr. Avec sa tourbe très subtile et sa puissance en bouche, ce whisky se marie parfaitement aux saveurs de bonnes huîtres avec un léger zeste de citron. Pour une évasion en pleine mer, cet accord est ce qu’il vous faut si vous souhaitez prendre le large le temps de quelques minutes, voir quelques heures…

 Crédit photo : William Beaucardet

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 Crédit photo : William Beaucardet

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Whisky Sour Printanier

Et si vous cassiez les codes de ce cocktail en le revisitant avec un whisky frais et léger ? Osez mélanger ce single malt aux notes florales et fruitées à l’acidité de l’agrume du citron. Le mélange de ces deux univers de saveurs apportera une certaine stabilité en bouche et fera remonter toutes les saveurs de fruits confits et de vanille de ce cocktail canonique. A déguster autour d’un apéritif entre amis ou en famille pour démarrer la soirée tout en délicatesse.


Aux Particules Vines en Old Fashioned

Quoi de mieux que le pilier des cocktails du 20ème siècle pour vous faire découvrir notre nouveau-né Aux Particules Vines ? Avec un finish en fût de grand vin de Bourgogne, ce whisky au goût légèrement fumé se marie à la perfection aux notes amères voulues dans ce cocktail. Le pétillant de ce cocktail mélangé au goût acidulé de l’orange fera ressortir tous les arômes de ce whisky d’exception. Dégustez-le, vous nous direz !

A tester également avec Le GUIP ou Fin de Partie.

 Crédit photo : William Beaucardet

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 Crédit photo : William Beaucardet

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(D’un) Verre Printanier & huîtres affinées

Et si cette année vous cassiez les codes de la classique combinaison huîtres-champagne pour inviter à votre table notre whisky (D’Un) Verre Printanier ? Un duo pour le moins inattendu sur la table bien garnie des fêtes de fin d’année mais qui saura néanmoins vous étonner. Les saveurs iodées de la mer saline s’harmonisent parfaitement à ce single malt aux notes très florales et fruitées. Une véritable balade à ciel ouvert entre la mer et la terre, entre les fruits frais et l’iode.